梅田の人気店「麺や 六三六 大阪総本店」極太麺好きならオススメ!

ちょちょ神山本店

ランチタイムということで、待ちこそないものの結構にぎわっている。

店内の券売機で食券を購入。

つけ麺 750円 + 味玉 100円、あつもりで

つけ汁は豚骨鶏ガラ。
煮干し&北海道産の昆布だしがいい味出している。
無化調。
とろみはあるが、背油や魚油は使用せず野菜からとったとろみなのだとか。
体に良いかどうかは不明。

麺は極太麺だ。
それ故に、ゆで時間も結構かかる。
これ、常識。

この極太麺は印象的だな。
スープとの相性もよく、もちもち弾力の歯ごたえが楽しめる。
まずは麺だけ食べるべし。

チャーシューは厳選した四元豚なんだって。

半分ぐらい食べたところでふと気が付いたんだけど、味玉が入ってないやん、、、
店員さんが完全に忘れとる。

途中で気づいて良かったわ。
極太麺が好きならオススメ。

機会があれば、ラーメンを食べてみよう。

 

店舗情報

麺や六三六 大阪総本店
ジャンル:
アクセス:地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩3分
住所:〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町4-29 (地図
情報掲載日:2016年02月27日

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

ページ上部へ戻る